反正闲在家里没事做, 出去走走也不错的...
因为不用我驾车, 轻轻松松的欣赏沿途的风景...不用驾车的感觉真好~
老哥走新开发的高速公路, 从双溪毛糯收费站出发差不多45分钟车程就到了...
老哥选了黄色这家, 並沒有太多人, 我想可能过了午餐时间, 看看隔壁橙色那家, 唉? 蛮多人哦~
是不是...
只是belacan 味道有点咸, 要配饭吃.
肉质并没有因为过油而变的干干粘壳, 觉得除了师傅厨艺好之外, 螃蟹新鲜也帮助很大的, 好吃~
大概半小时后, 它们四只整齐的躺在碟上.
剥开它的壳, 看到结实的肉, 可以沾点酱油提鲜, 不沾更能吃出虾姑本身的甜味, 赞~
通常老板敢提议清蒸的海鲜一般上都会很新鲜, 而喜欢海鲜原始甜味的饕客通常也爱点清蒸方式来烹调
海鲜. 这里的虾姑价钱合理, 差不多手掌般长的, 一只RM3.
虾蛄
虾蛄,属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名攋尿虾(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、螳螂虾、虾爬子、
爬虾、扒虾、口虾蛄,又称“富贵虾”、“琵琶虾”、“皮皮虾”等。全世界约有400种,大部份分布于热带和
亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为攋尿虾。头胸部有一对像螳螂一样
的镰刀状的前脚,步足三对,腹部有尾鳍(游泳鳍)。肉食性,以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、
沙蚕等为食。
食用
中国北方沿海常见的食用方法是蒸熟后直接食用,无须调料,亦可佐以姜汁醋来提味。
其加工方法为洗净后上凉水蒸锅蒸,水开后15分钟左右即可出锅。香港一带则有以椒盐油爆等食法,
别有一番风味。
只是螃蟹老哥说之前吃是1KG=RM36, 现在1KG=RM45...
吃到新鲜的海鲜, 个人觉得物有所值...
码头海鲜楼 (Restoran Makanan Laut Jeti)
地址:
No.T26, Jalan Pasir Penambang,
45000 Kuala Selangor, Selangor.
Tel: 03-3289 2917
Fax: 03-3289 4917