吃点心是件开心的事～
假期对打工仔来说是件开心的事, 为了让自己更开心, 早餐吃点心去～
看着五颜六色的点心, 有点兴奋的想每样都拿～^^
我们的早上又怎能少了咖啡呢?
三色酱, 甜酱, 辣酱和美乃滋酱...
每次必点的....唔...炸水饺还是炸虾饺？
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叫了一粒大包, 还不错吃...馅料还蛮多的.
烧卖当然是必点的～但是好奇为何它叫烧卖？
所以上网找写资料:
燒賣，又稱干蒸、燒麥、烧梅、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆的形狀，是一種以燙麵為皮帶餡上籠蒸熟的麵食。燒賣源起元代大都，一說内蒙古，現在中國内蒙古、北京、天津、東北、山西、廣東、山東、江蘇、浙江、福建等地均有分布。
燒賣用燙麵粉，即用開水和麵粉，麵團已半熟，再加入冷水和麵，以增加成型能力，用一種中間粗，兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖擀皮，擀出的皮薄而不 平，四邊如同花邊，中間放餡，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄餡大，形若杯，底为圓，腰收細，上面如同花邊，美觀好吃。燒賣餡料多為糯米、蘿蔔、白菜、瘦豬肉、雞肉、蝦肉等，加入調味的魚露、味精。吃時配以醋、蒜絲，味道可口、鮮美。
最早關於燒賣的記載是在元末明初，當時高麗出版的漢語學習書籍《朴通事諺解》上記有元朝首都大都有販子熟食「素酸餡稍麥」，是以麥麵製成的薄皮包著肉蒸熟，伴湯而食。稍麥之名，隨便因音近讀成燒麥和燒賣。其他關於燒賣的記載包括有《楊州畫舫錄》、《桐橋椅棹錄》，清朝《金瓶梅詞話》有桃花燒賣的記述；清朝著名食譜《調鼎集》亦有收集菜式如葷餡燒賣、豆沙燒賣、油糖燒賣等。
传说清光绪回族人马玉亮所创的燒麥。初名撮子包，因感不雅，又因其边与将熟的麦穗相似，遂改名为“烧麦”。
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所以上网找写资料:
燒賣，又稱干蒸、燒麥、烧梅、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆的形狀，是一種以燙麵為皮帶餡上籠蒸熟的麵食。燒賣源起元代大都，一說内蒙古，現在中國内蒙古、北京、天津、東北、山西、廣東、山東、江蘇、浙江、福建等地均有分布。
燒賣用燙麵粉，即用開水和麵粉，麵團已半熟，再加入冷水和麵，以增加成型能力，用一種中間粗，兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖擀皮，擀出的皮薄而不 平，四邊如同花邊，中間放餡，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄餡大，形若杯，底为圓，腰收細，上面如同花邊，美觀好吃。燒賣餡料多為糯米、蘿蔔、白菜、瘦豬肉、雞肉、蝦肉等，加入調味的魚露、味精。吃時配以醋、蒜絲，味道可口、鮮美。
最早關於燒賣的記載是在元末明初，當時高麗出版的漢語學習書籍《朴通事諺解》上記有元朝首都大都有販子熟食「素酸餡稍麥」，是以麥麵製成的薄皮包著肉蒸熟，伴湯而食。稍麥之名，隨便因音近讀成燒麥和燒賣。其他關於燒賣的記載包括有《楊州畫舫錄》、《桐橋椅棹錄》，清朝《金瓶梅詞話》有桃花燒賣的記述；清朝著名食譜《調鼎集》亦有收集菜式如葷餡燒賣、豆沙燒賣、油糖燒賣等。
传说清光绪回族人马玉亮所创的燒麥。初名撮子包，因感不雅，又因其边与将熟的麦穗相似，遂改名为“烧麦”。
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烧卖的朋友, 虾饺...虾肉是新鲜的, 可是带点面粉味...不懂是不是蒸不够久...
它叫...培根猪肉?用培根包着猪肉, 淋上点微微酸甜的酱...还不错吃...
它叫鱼饺?Q弹的口感, 味道淡淡的, 沾点辣酱或甜酱就刚刚好.
假期点心店绝对是爆满的, 看看他们家的蒸笼就知道了～
可能那天人太多, 点心上得有点慢, 味道也有点逊色...
不过不要紧, 吃点心是件开心的事～^^
可能那天人太多, 点心上得有点慢, 味道也有点逊色...
不过不要紧, 吃点心是件开心的事～^^
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