华欣之饮饮食食 ➋

海南鸡饭

离开华欣的早上, 我们决定到街上看看华欣人卖的是什么样的传统早餐.
我被那一只只被挂在架上的白斩鸡所吸引, 很早就听闻泰国人喜欢把海南鸡饭当早餐了, 本想到曼谷时尝一尝的, 没想到华欣这里就有了, 呵呵呵～

白斩鸡的卖相很有家里的味道, 指的是这鸡好像过节时家里妈妈蒸得太熟的鸡, 皮脱骨凸～

店家卖的不止白斩鸡, 还有蜜汁鸡和炸鸡...

隔壁档口卖的是烧腊, 有烧鸭, 烧肉和叉烧...

客人们就在店内用餐, 这家店里卖的是元宝蜡烛~!

在香烛店内吃海南鸡饭感觉还蛮奇特的, 不过当地人完全不当一回事...

这碟鸡饭很有小地方风味, 把鸡肉直接铺在饭上而不是把肉和饭分成两碟. 另外一小碟的应该是用来沾肉的酱, 有点类是酸梅酱的味道...

惊喜喔～把肉播开发现藏着两块猪红(猪血), 当然也试一试嘛...口感嫩嫩的, 没什么腥味, 味道比想像中好...
鸡肉本身没什么味, 可能是鸡胸肉的关系所以比较干, 沾酱吃就刚刚好...而油饭也煮得蛮香的, 不会太油, 入口还是粒粒分明的...

店家还给了一碗汤, 浓浓的鸡味, 想必是这锅煮鸡的汤吧～好多鸡油浮在上面... o_O
泰国人煮得鸡饭还蛮有水准的, 可是没有说非常好吃但是值得一试...

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夜市小吃

华欣夜市小吃非常多, 单靠两人肚子是不可能每样都吃的...
只能选择比较想吃的来试试...

圆型的饼皮铺在热铁板上, 在淋上白色类似椰奶的酱汁, 再把椰丝或蛋黄放上去...完成～

饼皮脆脆的, 椰奶汁也已经凝固, 黏黏的...椰丝口味的比较甜还带点椰香味, 蛋黄的微咸而且味道比较复杂...
我们比较喜欢椰丝口味的～

Sweet Sticky Rice With Mango - 芒果甜糯米饭...到泰国没吃到这甜点的话一定要试一试~

没错, 糯米饭是甜的, 比芒果还要甜...加了椰浆饭会更香, 不过这份甜点在饭后吃真的有点吃不消, 虽然芒果属于水果帮助消化, 不过糯米饭吃了会非常饱...

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吃到冬炎了～

抵达曼谷, 登记酒店后便到chatuchak市场逛逛...没想到刚出地铁站已经乌云密布了, 加快脚步还是不够雨来得快...
下雨的chatuchak市场变得凉快许多, 可是地上湿答答的非常不好走...妮仔购物热随着雨天变凉了, 刚好肚子也饿了, 呵呵呵～无意间看到有个档子卖冬炎, 想了很久的冬炎, 让我们不自觉的往那里走去...

汤里有虾, 鸡肉和一些香菜. 这里的虾就没华欣那里大了, 不过还算新鲜. 喝一口汤, 酸酸不算太辣, 雨天喝热汤是别有风味的.

泰式炒饭, 饭炒得比较湿但是锅气十足, 雨天加上饿了的关系, 没两下把它吃光了...

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再来一碗冬炎功～

在chatuchak市场没买到东西, 于是转换地点到Siam Square逛逛...
没想到Siam Square露天市场还蛮多人的...不过妮仔总算有了收获～呵呵呵～
不然在曼谷买不到东西会给人笑死的...不过我始终是两手空空的回来...

中华料理～

泰式料理～

Siam Square 里找不到吃的, 便到Paragon里走走. 看见泰国料理就决定试试吧～

又喝芒果喝椰子冰沙～想想好像差不多每一餐都喝, 呵呵呵～

青咖哩蟹肉饭, 不是泰式料理...是隔壁“汉宫楼” 叫的中华料理...满满的蟹肉吸收了青咖喱汁, 非常下饭. 咖喱不会太辣不过嫌它油了些...

我们再点了一碗冬炎功（Tom Yam Gong) “功” (Gong) 泰国语是虾的意思, 所以汤里都是虾...汤还蛮咸的, 味道一般而已...

泰式蟹肉Otak-otak, 只能说很后悔叫了这道菜...Otak-Otak 部分属于我可以接受的范围, 铺在底层的香菜真的没办法接受, 很呛鼻...妮仔说回想起那味道还有点想吐的感觉, 呵呵呵～差不多全部是我吃完的...